Baked Meatballs

— Written By and last updated by
en Español / em Português

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún conflicto entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la conversión no es sensible al contexto y puede que no traduzca el texto en su significado original. NC State Extension no garantiza la exactitud del texto traducido. Por favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.


Inglês é o idioma de controle desta página. Na medida que haja algum conflito entre o texto original em Inglês e a tradução, o Inglês prevalece.

Ao clicar no link de tradução, um serviço gratuito de tradução será ativado para converter a página para o Português. Como em qualquer tradução pela internet, a conversão não é sensivel ao contexto e pode não ocorrer a tradução para o significado orginal. O serviço de Extensão da Carolina do Norte (NC State Extension) não garante a exatidão do texto traduzido. Por favor, observe que algumas funções ou serviços podem não funcionar como esperado após a tradução.


English is the controlling language of this page. To the extent there is any conflict between the English text and the translation, English controls.

Clicking on the translation link activates a free translation service to convert the page to Spanish. As with any Internet translation, the conversion is not context-sensitive and may not translate the text to its original meaning. NC State Extension does not guarantee the accuracy of the translated text. Please note that some applications and/or services may not function as expected when translated.

Collapse ▲

Looking for a tasty, crowd-pleasing meal? With lots of social gatherings, food costs can accumulate quickly. Whether you’re making a meal for the office, a gathering of loved ones, or other social function, we want to help you keep the cost low. Meatballs and Mac & Cheese Cups are simple but sure to please the crowd. Both dishes can be used as an appetizer, entrée, or side dish. Get the most bang for your buck. Adjust the ingredients as needed for your preferred taste and budget.

Baked Meatballs


  • 1 pound ground beef, 90% lean (or ground turkey)
  • 1 egg
  • 1/2 teaspoon dried parsley
  • 1/2 cup bread crumbs
  • 1/2 cup milk, 1% (or non-fat)
  • 1/4 teaspoon pepper
  • 1 teaspoon onion powder


  1. Mix all ingredients, shape into balls (about 24 meatballs)
  2. Arrange on baking sheets that have been sprayed with non-stick cooking spray.
  3. Bake at 425°F for 12-15 minutes. It is best to use a food safety thermometer to check for doneness (it should read 160°F for ground beef and 165°F for ground turkey).
  4. If meatballs are being saved for future use, chill rapidly; package in amounts needed per meal and freeze immediately.

Recipe and Nutrition Facts

Find more recipes at More In My Basket.

Baked meatballs